Bahan-bahan yang diperlukan....
spaghetti, spaghetti sos, tomato puri
bawang besar kuning, bawang putih, tomato, carrot, batang celery, capsicum
***bahan lain yang tak ada dalam gambar : mince beef, susu cair, butter, garam & serbuk perasa...
Cara-caranya....
rebus air dalam periuk besar & masukkan sedikit garam...bila air mendidih baru masukkan spaghetti...kacau sekali-sekala & masukkan sedikit minyak masak agar spaghetti tak melekat...bila dah lembut..angkat & toskan...
Gunakan periuk yang tinggi dan dalam...panaskan butter hingga cair...
Bila butter dah cair dan berbuih...masukkan bawang besar & bawang putih yang telah dicincang...jangan dibiar garing...cukup sekadar bawang layu...
Masukkan daging cincang...ketuk2 daging biar semua hancur ...goreng hingga daging keperangan...
Masukkan semua sayuran (kecuali tomato) yang telah dipotong dadu...goreng lagi hingga sayur2 lembut...
Masukkan susu...kuatkan api hingga susu mendidih...kacau selalu...
Bila nampak semua sesu telah diserap daging...masukkan sos spaghetti, tomato puri dan tomato segar...tambahkan air (ikut kepekatan yang dikehendaki) ke dalam kuah...kacau sos sambil ditekan2 tomato yang nampak berbiji hingga hancur...
Lastly...masukkan garam & perasa secukup rasa...biarkan mendidih..kemudian perlahankan api paling kecil dan renihkan dengan periuk separa tertutup hingga sos pekat...
Boleh la dihidang.....
...dan makan time.....!!!
Selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment