Untuk nasi jagung yg saya masak tue...saya lawankan dengan ayam masak merah, dalca & acar darat....
Meh kita tengok macam mana nak masak ayam masak merah....
...memula panaskan minyak untuk menumis....
...bila minyak dah panas...tumiskan hirisan bawang besar + serai (dititik)...tumis hingga naik bau dia....
<...then masukkan bahan2 yang dah dikisar (...cili kering+bawang besar+bawang putih+halia+tomato...gaul rata....
...then masukkan sedikit tomato puree...sos cili...garam...serbuk perasa + sedikit gula...gaul rata and tumis hingga terbit minyak.....
...then masukkan ayam yang telah digoreng terlebih dahulu...gaul rata dan biarkan sebentar....
...last sekali masukkan hirisan tomato sebagai accessories tambahan...biarkan sebentar...done....
...haa...dah siap pun ayam masak merah saya....hidangkan dah hias ikut suka...saya letak hirisan daun sop+daun bawang...kacang peas tak de dalam stock la...nampak mengancam x...?????
No comments:
Post a Comment