Juadah Di Pagi Raya....

Ni la antara juadah yang berjaya di masak untuk santapan kami sekeluarga di pagi raya....sebenarnya ni semua my sis yang masak....saya cuma tolong2 sket je...sebab masa saya sampai rumah...my sis dah hampir siap masak dah...tinggal lagi nak masak rendang & ayam masak kicap...kuah lodeh masak pagi raya je....

ayam masak merah

rendang daging power

kuah kacang

kuah lodeh koboi

Citer pasal ayam masak kicap kan...malam tadi masa sibuk2 nak masak ayam kicap ni...masa tuh dah siap tumis rempah dia sume...and dah masuk pun ayam dalam periuk...tengok2 kicap pulak dah habis rupanya....nak pegi beli kat kedai dah malam sangat...dah nak pukul 12 rasanya...tentu kedai dah tutup punyer....so nak x nak kena tunggu la siang hari kan....tapi pagi raya tuh tak de sorang pun yang volunteer nak gi kedai beli kicap...so sampai ke sudah la ayam tue tak bermandi kicap...tu pasal ayam kicap tak posing di pagi raya tuh....huhuhuhu.....

Sambil2 teman my sis masak...saya sempat membaking chocolate moist cake...buat empat adun sekali gus...dapat la 5 loyang....

Meh la kita layan gambar....suasana di pagi raya.....

my bil yang paling bergaya pagi tuh...masa ni baru balik dari sembahyang raya kat surau....

Khalisa yang mengamuk pagi tuh sebab sibuk nak pakai baju raya katanya....masa sibuk2 nak balik kampung tu lupa nak bawak kan baju kurung dia...tue yg dia merajuk tuh...nak pakai kurung...nak pakai kurung.....sampai nangis2 anak dara ni nak pakai baju kurung x dapat...huhuhu....

juadah yang telah sedia terhidang...menanti untuk di 'ngap' jer....

sesi menjamu selera....tengok la HB ku itu....tak menoleh bila dapat makan rendang n kuah kacang....

menyengih je bila dah kenyang......

chef in d'house....

Tue je la gambar yang sempat di snap masa pagi raya tue...sebab tukang ambik gambar dah tak tahan tengok diorang semua makan sampai tak nampak dah orang yang sibuk ambik gambar ni....

Sekian untuk kali ni....

Selamat Hari Raya Aidilaha...

Salam semua....

Esok kita akan menyambut Hari Raya Haji @ Aidiladha @ Korban...mungkin sambutan nya tidak la semeriah seperti kita menyambut Aidilfitri...tp suasana raya tu tetap terasa kan...serba sedikit tentu kita nak buat persiapan apa yang patut kan....

Raya Haji kali ni saya sekeluarga akan menyambutnya di kampung halaman saya...petang ni lepas kerja terus la saya gerak balik kampung...seronok nyer...malam ni dah janji dgn my sis nak masak2 sket untuk juadah pagi raya...n kalau terlebih rajin boleh la membaking...dalam kepala otak ni dah macam2 plan ada...nak buat kek coklat moist la...brownies la...buttery orange cake la...ish..ish..ish...cakap banyak pun x guna la...kita tgk la besok eh mana satu yang jadi...

Ok...selamat bercuti dan pada yg balik kampung tue...berhati2 di jalan raya...ingat la orang yang tersayang...

SESUNGGUHNYA KEPULANGAN ANDA AMATLAH DINANTI...TETAPI BUKAN DENGAN RATAPAN PILU....

Chocolate Cupcake

Salam...hai...dah berabuk umah saya yang satu ni...dah lama tak menyapu kat sini...ni nak dekat raya haji baru la sibuk nak mengemas...heheheh....

Sejak dua menjak ni penyakit "M" telah menyerang....banyak benda sebenarnya yang nak di kongsi & diabadikan kat sini...tapi tu la kan...bila sakit "M" dah datang...cakap ape pun tak guna kan....so....LU PIKIR LA SENDIRI...heheheh...

Ok la...malas nak membebel panjang2...ni saya nak kongsi sket pasal cupcake coklat yang ku buat malam tadi...kalau ikutkan malas sebenarnya nak ambik order ni...tp memandangkan ada orang berhajat nak menghadiahkan cupcake ni untuk anak saudaranya yang nak bertunang sabtu ni...so atas alasan tak sampai hati nak menghampakan harapan orang kan....maka ku gagahkan diri untuk membaking....

Start baking pun dah pukul 10.30 pm....maka projek pun bermula....n ni lah hasilnya...harap tuan nyer puas hati....





Nak cuba buat x...ok ni dia resepinya...sebenarnya resepi ni saya dapat masa jalan2 kat umah kengkawan sifu masak sekelian....dapat je resepi ni terus saya simpan kat gobok resepi saya....langsung terlupa saya ambik kat blog mana ntah...so kpd tuan punya blog & tuan punyer resepi yang sedap ni....mintak dihalalkan la ya saya C&P resepi ni....

SIMPLE CHOCOLATE CUPCAKES

Sumber : Lizcookies @ maklang's

Bahan-bahan A :

2 cwn tepung serbaguna/tepung gandum

1 cwn serbuk koko

2 tsp baking powder

2 tsp soda bikarbonate

3 tsp serbuk instant nescafe

Secubit garam halus

Bahan-bahan B :

2 cwn gula castor

1 cwn minyak jagung/minyak masak

1 cwn susu cair

3 biji telur

Bahan C :

3/4 cwn air panas

Cara-cara:

1. Di dalam mangkuk pengadun, campurkan semua bahan A yg telah diayak.

2. Di dalam bekas lain, campurkan semua bahan B dan pukul sebati.

3. Putar bahan A perlahan2 sambil dimasukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus memutar. Lajukan putaran sehingga semua sebati.

4. Tuangkan air panas dan putar sebati.

5. Isikan ke dalam paperliners atau souffler. Bakar pada suhu 175 darj cel selama 20min-25min bergantung kpd oven masing-masing. Jika membakar dlm bentuk sebiji kek, gunakan suhu 160 darj cel selama 60min atau sehingga masak.

Selamat mencuba...!!!!

Buttery Orange Cake

Hajat nak buat kek ni dah lama terpendam dalam hati...dari sehari ke sehari nak buat tapi asyik tertangguh je...mula2 tue alasan nyer sebab bahan2 tak beli lagi...alasan yg agak kukuh la tue kan...pas tu bila dah beli bahan2 nyer pulak...masih malassss lagi nak buat....bukan ape..nak mula buat tue je yg malas..nak kena keluarkan mixer and penimbang sume....tp bila dah start tue sekejap je sebenarnya proses nak membuat kek ni...within 1/2 hour dah boleh bakar dah kek tue...& after 1 hour dah boleh makan pun kek oren ni....

And memang sesuai la nama kek ni dgn texture nyer yg sebenar....memang moist sesangat....and dah tentu la sedapppp....saya rasa ni la kek oren yang paling sedap yg saya penah rasa & buat....resepi ni saya cilok drpd blog Hana Jepun....tima kasih ya Hana...& tuan punya resepi Kak Jun....

Ok kat bawah ni resepi Buttery Orange Cake ni yg saya C & P dari blog Hana....

Buttery Orange Cake

Bahan-bahan

250gm butter (dilembutkan)
2 sudu besar parutan kulit oren
330gm gula castor- (yg nih hana kurangkan..kat myr -100g)
4 biji telur
225gm tepung naik sendiri- gune tpg gandum+baking powder
75gm tepung
180ml orange juice

Cara-cara

1. Pukul butter, gula dan kulit oren sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung diselang-selikan dengan orange juice. Pukul rata.
4. Isi dalam loyang yg telah dialas kertas dan di gris. Bakar 1jam 10min.

Show House Bandar Baru Kangkar Pulai

Cuti weekend yg lepas HB ajak saya pergi jenguk rumah kami yang masih under construction lagi...sambil2 nak tengok la kalau2 showhouse untuk umah yang kami beli ni dah ada ke belum...

Sampai je tempat yang dituju...tinjau-tinjau dan ternampak unit showhouse dah ready...kami pun apa lagi terus la masuk untuk melihat dengan lebih dekat lagi rumah yang bakal kami duduk nanti...tp frust nyer saya sebab showhouse lengkap dengan ID tue dibuat hanya pada rumah Type A sahaja...yang kami beli Type B tak de show house yang siap ID...yang ada showhouse kosong je...ala...frust betul saya sebab ingat dapat la kami tengok macam mana diorang buat ID rumah untuk type yang kami beli tue...boleh jugak dapatkan idea dari situ untuk deco rumah kami nanti....tapi NAN ADO.....tak pe la kan....

So kita layan la gambar-gambar yang sempat saya snap ni eh....

living area...

feature wall kat living...nampak luas sebab penggunaan cermin yang diletakkan di dinding...

dining area...simple deco

master bedroom....

bedroom 2....

bedroom 3....

dry & wet kitchen....

Bila saya dah tengok umah yang Type A ni kan....saya cakap dengan HB...macam menyesal pulak sebab tak pilih type A ni mase nak beli dulu...bukan apa...rumah yang kami beli which is Type B tue jenis yang lurus tegak jer...bukak main door je boleh terus nampak tingkap dapur....makna nya kami kena buat renovation iaitu partition or seperator untuk memisahkan sama ada antara living dengan dining or antara dining dengan kitchen....huhuhu....saya tanya HB lagi boleh tak kalau kita nak tukar & beli rumah type A ni...???...HB kata tak pe la..nak buat cam mana...benda dah beli kan...bukan boleh tukar suka-suka pun....HB kata lagi nanti kalau dah dapat kunci rumah yang kami beli tue...tau la nak renovate mcm mana....dah hias2 sume nanti cantik jugak jadi nyer....sejuk sikit hati ni biler dengar HB cakap mcm tuh....

Balik rumah je sampai ke malam saya dok terbayang2 showhouse yang kami tengok siang tadi....huhuhuhu.....